Пока создание новых норм и правил бесконечно тормозится, несмотря на все возмущения ( или их вид) у главы государства, мы продолжаем жить по еще советским ГОСТам и СНиПам. Благо они есть, и в плане водоснабжения могут поменяться только исключительно по описанию новых материалов.
Так вот - официальный документ: СНиП 2.04.01-85 ( не весь, только выдержка)
Строительные нормы и правила
Внутренний водопровод и канализация зданий.
Системы внутреннего холодного и горячего водоснабжения
2. Качество и температура воды в системах водоснабжения
2.1. Качество холодной и горячей воды, подаваемой на хозяйственно-питьевые нужды, должно соответствовать ГОСТ 2874-82*. Качество воды, подаваемой на производственные нужды, определяется технологическими требованиями.
2.2. Температуру горячей воды в местах водоразбора следует предусматривать:
а) не ниже 60°С - для систем централизованного горячего водоснабжения, присоединяемых к открытым системам теплоснабжения;
б) не ниже 50°С - для систем централизованного горячего водоснабжения, присоединяемых к закрытым системам теплоснабжения;
в) не выше 75°С - для всех систем, указанных в подпунктах ( а ) и ( б ).
2.3. В помещениях детских дошкольных учреждений температура горячей воды, подаваемой к водоразборной арматуре душей и умывальников, не должна превышать 37°С.
2.4. На предприятиях общественного питания и для других водопотребителей, которым необходима горячая вода с температурой выше указанной в п. 2.2, следует для догрева воды предусматривать местные водонагреватели.
2.5. Температура горячей воды, подаваемой водонагревателями в распределительные трубопроводы систем централизованного горячего водоснабжения, должна соответствовать рекомендациям руководства по проектированию тепловых пунктов.
2.6. В населенных пунктах и на предприятиях, где источники питьевого водоснабжения не обеспечивают все нужды потребителей, при технико-экономическом обосновании и по согласованию с органами санитарно-эпидемиологической службы допускается подводить воду непитьевого качества к писсуарам и смывным бачкам унитазов.
Отметим важную составляющую - горячая вода должна быть не ниже 60 град и не ВЫШЕ 75 !! В нашем замечательном городе верхняя граница доходит иногда и до 100 град. Эти нормы и правила были введены 30 лет назад, заменяя собой еще более древние. И тогда эти параметры можно было поддерживать. А сейчас и подавно. Причина несоответствия кроется только в одном : неисправности водопроводного оборудования В ВАШЕМ ДОМЕ !! Либо неправильная регулировка теплового пункта. Либо предусмотренный в определенной системе обратный трубопровод засорился и за "ненадобностью" заварен. Все возможно починить и отремонтировать.
Пока вы сами не будете добиваться от управляющей компании обеспечения правильной работы водопроводной системы, никто качественную жизнь вам не обеспечит. Так и будете жить либо с холодной водой, вместо горячей, либо с кипятком. Когда строился ваш дом все работало как надо. Пришло время ремонтировать то, что сломалось. И это в ваших руках.